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国家现代农业产业技术体系水禽产业体系首席科学家侯水生研究员在

时间:2009-07-21 08:34 来源:畜牧所 编辑:唐维国
2009年7月13日至15日,国家现代农业产业技术体系水禽产业体系首席科学家侯水生研究员莅临南昌综合试验站考察引导工作。首先,侯水生研究员在试验站给试验站技术骨干和各示范县负责人及技术骨干作了题为《鸭饲料营养价值评定与营养需要的研究》的学术报告,介

2009年7月13日至15日,国家现代农业产业技术体系水禽产业体系首席科学家侯水生研究员莅临南昌综合试验站考察引导工作。首先,侯水生研究员在试验站给试验站技术骨干和各示范县负责人及技术骨干作了题为《鸭饲料营养价值评定与营养需要的研究》的学术报告,先容了我国肉鸭营养需要量研究现状与存在的问题,以及国内肉鸭营养评价研究进展和肉鸭营养需要研究进展,并详细的先容了研究内容和方法。随后考察了煌上煌养鸭基地——艾城养鸭合作社、国家农业产业化龙头企业——煌上煌集团,针对养鸭基地良种繁育体系建设不够健全,主打品种还不能完全适应企业产品加工特色,饲料兽药供应体系不能掌控,鸭成本价格的稳定性、合理性和食品的安全性以及肉鸭养殖小区建设,排污处理系统和环境净化系统等方面的问题出了引导意见:1、繁育一个很稳定的杂交配套系,品种标准化是确保原料鸭产品安全和树立企业品牌的前提;2、鸭用药要规范化,在养鸭防疫方面要有一个严格的监管机制,以确保食品的安全性;3、鸭用饲料要根据企业原料鸭加工特点,制定出适应各阶段生长需要的鸭饲料,做到既能使养鸭户成本降到最低,又能满足企业的生产需要,体系完全可以提供技术支撑,关键是企业管理要完善;4、应该建设标准化养殖小区,建设标准的排污处理系统和环境净化系统,做到统一供苗、统一饲料、统一标准、统一价格、统一收购、统一防疫,确保产品质量优质、安全、卫生、健康、营养,确保消费者的安全和政府的认可。

在考察煌上煌集团时,侯水生研究员还向企业褚总先容了武汉一些先进的养鸭企业的一些先进技术和中国全聚德集团等一些著名鸭加工企业的先进的加工工艺和先进的运营管理模式。

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